Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật có tốt cho trẻ không

Hong

ngày gửi : 13:23 22/11/2016 Dinh dưỡng

Cháu của tôi hiện nay được gần 2 tuổi, bị suy dinh dưỡng nhẹ và biếng ăn. Xin hỏi bác sỹ phương pháp ăn dặm kiểu Nhật có hiệu quả hay không, và nên áp dụng chế độ dinh dưỡng như thế nào thì phù hợp, xin cảm ơn

Chào bạn!

Trước hết, gia đình cần hiểu rõ khái niệm về suy dinh dưỡng:

Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể thiếu protein năng lượng và thường

kèm theo thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng. Bệnh hay gặp ở trẻ 5 tuổi và

tăng cao ở các giai đoạn trẻ bắt đầu ăn bổ sung.

Hiện nay, Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị sử dụng chuẩn tăng trưởng của

WHO 2006 theo các tiêu chí Z – scores để đánh giá tình trạng dinh dưỡng

của trẻ. Tại cộng đồng, dựa vào chỉ tiêu nhân trắc cân nặng, chiều dài hoặc

chiều cao, phân ra:

- Suy dinh dưỡng nhẹ cân ( Cân nặng theo tuổi thấp)

- Suy dinh dưỡng thấp còi ( Chiều cao theo tuổi thấp)

- Suy dinh dưỡng gầy còm ( Cân nặng theo chiều cao thấp)

Có nhiều nguyên nhân gây suy dinh dưỡng, trong đó nguyên nhân trực tiếp

là do thiếu ăn và bệnh tật.

Vấn đề dinh dưỡng, ăn uống đóng vai trò rất lớn.

Hiện nay, có 3 phương pháp ăn dặm chủ yếu đó là:

- Ăn dặm kiểu truyền thống

- Ăn dặm kiểu Nhật

- Ăn dặm bé chỉ huy

Mỗi phương pháp đều có những ưu nhược điểm khác nhau.

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật có những đặc điểm:

- Cho bé ăn thô đúng thời điểm: Trẻ ăn dặm kiểu Nhật bắt đầu làm quen với

thức ăn ngay bằng cháo loãng qua rây tỷ lệ 1:10 chứ không quấy bột. Sau này,

độ thô của cháo sẽ tăng dần theo độ tuổi. Các loại thức ăn khác như rau, thịt

cũng được chế biến riêng với độ thô phù hợp.

- Ăn riêng từng loại thức ăn: Khác với ăn dặm truyền thống, một khay thức ăn

của trẻ ăn dặm kiểu Nhật bao giờ cũng đủ ba nhóm thực phẩm: Tinh bột,

vitamin và chất đạm theo tiêu chuẩn “vàng – đỏ – xanh”. Những loại thực phẩm

này được chế biến riêng biệt và không trộn lẫn.

- Để trẻ tập ăn nhạt, ăn dò từng loại thực phẩm từ rau củ đến thịt cá để làm

quen dần.

- Tinh thần của ăn dặm kiểu Nhật: Cho bé ăn trên ghế, không ăn rong, bật tivi.

Khi trẻ không ăn nữa, tuyệt đối không thúc ép nhồi nhét.

Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật đó là trẻ sẽ có khả năng ăn thô

sớm hơn. Ngoài ra, việc ăn riêng từng loại thức ăn sẽ giúp bé làm quen tốt hơn

với mùi vị của từng loại thực phẩm, không bị “hổ lốn” hỗn hợp, không nảy sinh

tâm lý ngán ăn. Ăn nhạt sẽ tốt hơn cho thận của trẻ. Và một điều quan trong

nhất: đó chính là tinh thần “kiểu Nhật”: Không thúc ép trẻ ăn, không tạo tâm lý

sợ hãi khi ăn uống. Thiết lập cho bé thói quen ngồi ăn ngay từ tấm bé giúp trẻ

ăn nhanh và tập trung hơn.

Tuy nhiên, để cho bé theo hoàn toàn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật,sẽ mất

rất nhiều thời gian và công sức giai đoạn đầu. Chuẩn bị cho con từng món ăn

riêng biệt, chế biến và bảo quản thường rất lích kích. Để duy trì được việc đó

thực sự không dễ dàng, cần sắp xếp thời gian hợp lý và kiên trì.

Về mặt lý thuyết thì ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp khoa học và hiệu

quả nếu áp dụng được. Tuy nhiên bạn nên xem xét về điều kiện hoàn cảnh của

mình, tính nết của em bé ( vì em bé đã 2 tuổi, đã hình thành những thói quen

riêng về ăn uống, khẩu vị) để lựa chọn phương án cho ăn hợp lý.

Chăm sóc trẻ là một chăm sóc toàn diện, để tăng cân nặng và cải thiện tình

trạng biếng ăn thì ngoài chế độ dinh dưỡng cần chú ý đến việc chăm sóc giấc

ngủ cho trẻ cũng như tập cho trẻ những thói quen vận động đều đặn hợp lý.

Đảm bảo vệ sinh cho trẻ, giữ ấm vào mùa đông, giúp tăng sức đề kháng cho trẻ.

Mong bạn sẽ tìm được cách ăn dặm phù hợp cho bé!

Bình luận

Hỗ trợ Ecomedic | ngày gửi : 15:54 22/11/2016
Cảm ơn Hong đã đặt câu hỏi với đội ngũ Bác sĩ Ecomedic. Câu hỏi của bạn sẽ sớm được trả lời và phản hồi lại.

Câu hỏi vừa xem

Tìm kiếm gần đây

Danh sách phòng khám

Danh sách bác sỹ